1978年2月18日 千葉県成田市に生まれる。
小学校の頃から、親に内緒でパスタや炒飯などを作り始める。
高校生になり、ファミレスなど、
食に関わるアルバイトを経て、調理師を志す。
高校卒業後は千葉調理師専門学校入学、
卒業と同時に調理師免許を取得する。
専門学校卒業後、
成田のイタリアンレストランにて5年の修業。
25歳の春にイタリアに渡り、
フェラーラ郊外にあるミシュラン1つ星リストランテ
にて約1年間、イタリアを学ぶ。
26歳に帰国後は 軽井沢のリストランテや
成田界隈のイタリアンレストランにて経験を積む
その後、いくつかの店舗でで店長、
料理長などの経験 の後、
2021年4月に大網白里市に
イタリアンレストラン Papa ho fameをOPEN